Hur gick det? Vilka resultat ledde forskningen fram till? Här finns korta sammanfattningar av forskningsprojekt som har haft finansiering från Formas.
Redaktör: Margaretha Nordahl
”Ekonomisk politik, fetma och övervikt”
Jonas Nordström (projektledare)
Resultatsammanfattning med publikationslista från Handelns Utredningsinstitut.
E-post: jonas.nordstrom@econ.unu.se
I projektet studerades effekterna av skattereformer som syftar till hälsosammare konsumtion av spannmålsprodukter. Analysen baseras på ett rikt datamaterial av hushållens konsumtion under 2003 och näringsinnehåll i produkterna. Bl a analyserades effekterna av subventioner av nyckelhålsmärkta spannmålsprodukter.
Resultaten visar att det måste ske betydande förändringar av konsumentpriserna för att uppnå näringsrekommendationerna för fiberintag. Analysen visar att subventionerna av fiberrika produkter leder till ökat intag av fett, salt och socker. Ett sätt att motverka detta är att finansiera subventionerna med skatter på mindre sunda produkter med stor andel socker och fett.
Finansiellt sett är det pensionärer och sammanboende utan barn som vinner mest på skattereformerna. Barnfamiljerna förefaller vinna minst genom att få betala mer i skatt för maten och möta relativt stora prisökningar. Resultaten visar dock att reformerna medför att barnfamiljerna minskar sitt intag av socker och mättat fett. Konsumenternas avvägning mellan smak och näringsvärde har dock stor betydelse.
”Utveckling av nya verktyg för genetisk analys av komplexa egenskaper”
Örjan Carlborg (projektledare)
Resultatsammanfattning med publikationslista från Uppsala universitet.
E-post: orjan.carlborg@lbc.uu.se
De allra flesta egenskaperna hos människor, djur och växter regleras av ett samspel mellan ett flertal gener och miljöfaktorer. Dessa egenskaper brukar kallas komplexa eller kvantitativa. Exempel på betydelsefulla egenskaper som tillhör denna grupp är folkhälsosjukdomar som hjärt-kärl- sjukdomar, astma och diabetes samt viktiga egenskaper inom livsmedelsproduktionen som sjukdomsresistens, tillväxt av muskel och fett samt fertilitet.
Projektets syfte har varit att utveckla praktiskt användbara metoder för molekylär kartläggning av biologiska system i experimentella växt- och djurpopulationer. Den framtagna metodiken ökar insikten om de processer som ligger bakom populationers anpassning till olika miljöer till att bättre förstå den genetiska regleringen av komplexa egenskaper och att ta fram viktig kunskap för att förbättra avelsprogrammen för förädling av djur- och växtpopulationer.
Ansvarig för denna sida: Birgitta Bruzelius