Syftet med forskningsprogrammet Tvärlivs är att väsentligt bidra till att utveckla en konkurrenskraftig och hållbar livsmedelssektor. Programmet omfattar totalt 200 miljoner kronor åren 2010-2014. Hittills har det satsats totalt 95 miljoner kronor - hälften från staten och hälften från branschen.
– Programmet fyller en viktig funktion genom att skapa kontakter och samarbeten mellan näringsliv och forskning. Vi ser med spänning fram emot de kommande tre åren, säger Lena Strålsjö, Formas och ordförande i TvärLivs programråd.
År 2007 togs en nationell strategisk forskningsagenda för livsmedel fram av den svenska plattformen Food for Life. Det ledde till att regeringen gav Formas och Vinnova i uppdrag att i samverkan med Livsmedelsföretagen (Li), Svensk Dagligvaruhandel och Stiftelsen Lantbruksforskning (SLF) initiera ett tvärvetenskapligt forskningsprogram inom livsmedelsområdet, TvärLivs.
Sex områden identifierades som strategiskt viktiga och dessa har varit utgångspunkt för forskningsprogrammets fokus: Livsmedel och konsument, Livsmedel och hälsa, Säkra livsmedel, Livsmedelskvalitet och produktion, Livsmedlens värdekedja samt Hållbar livsmedelsproduktion.