Sustainability Issue #1 januari 2011

This is printed from sustainability.formas.se, last updated 2010-12-14 09:42:14

Navigation

Change language

Search

Main content

PrintPrint Print all articlesPrint
Inte bara handel i hållbart centrum!

Populär handelsplats. Hötorget mitt i Stockholm blev kvar trots att Stockholms city revs.   Photo: Leif R Jansson/Scanpix

Inte bara handel i hållbart centrum!

By Mattias Kärrholm

Handeln i köpcentrum, stadscentrum och på lokala torg har förändrats under de senaste åren. Köpcentrum och stora stadscentrum framstår som ekonomiska vinnare. Forskare från fyra länder samarbetar nu för att finna praktiska planeringslösningar, som ger möjlighet för mångfasetterade användningsområden inom handelsplatser både på lokal och på regional nivå.

Att planera för en hållbar handel är svårt. Samtidigt har frågan blivit allt mer akut. 1800-talet brukar ofta pekas ut som ett industrialismens och produktionens århundrade. Städerna fick under denna tid allt fler byggnader och byggnadstyper vars uppgift var att producera

  • nya varor och nya ting (fabriker) men också
  • kunskap (skolor, universitet, bibliotek och museer) samt
  • fysiskt och moraliskt friska och arbetsföra människor (sjukhus och fängelser).

Under 1900-talet har vi sett stora förändringar vad gäller handel och handelsplatser. Snabbköp, varuhus, gallerior, köpcentrum, volymhandelsbutiker, gågator och upplevelsecentrum är bara några exempel på de olika typer av shoppingmiljöer som har introducerades under detta sekel. Detta sätter också avtryck i vårt stadslandskap och har med åren blivit en allt viktigare planeringsfråga.

Konsumtion är också en av grundfrågorna vad gäller hållbar utveckling. Det svenska samhället har, liksom många andra västerländska samhällen, blivit allt mer präglat av konsumtion. Denna utveckling har fortsatt att öka drastiskt de senaste decennierna trots en ökad medvetenhet om miljö- och hållbarhetsfrågor.

Köpcentrum, city och lokaltorg

I forskningsprojektet Replacis, Retail Planning for Cities Sustainability har vi studerat hur olika konsumtionsmiljöer klarar sig i den samtida utvecklingen. Vilka faktorer är det som gör olika typer av handel mer eller mindre hållbar, och hur kan man hantera detta i planeringen? Projektet är ett samarbete mellan universitet från fyra olika europeiska länder: Frankrike, Portugal, Sverige och Turkiet.

Köpcentrum vinnare. Under 1900-talet har vi sett stora förändringar vad gäller handel och handelsplatser. Snabbköp, varuhus, gallerior, köpcentrum, volymhandelsbutiker, gågator och upplevelsecentrum är bara några exempel på de olika typer av shoppingmiljöer som har introducerats under detta sekel. Detta sätter också avtryck i vårt stadslandskap och har med åren blivit en allt viktigare planeringsfråga. Svenska forskare tittar på dynamiken och relationen mellan tre olika former av handelsplatser, nämligen köpcentrum, som exempelvis ovan Malmös köpcentrum Triangeln, den centrala cityhandeln och det lokala torget. Dessa tre områden har på olika sätt förändrats under de senaste åren då framför allt köpcentrum och våra största stadscentrum framstår som ekonomiska vinnare. Foto: Stig-Åke Jönsson/Scanpix

En grundfråga för projektet är att undersöka hur man får handelsplatser att klara förändring utan att helt behöva omstruktureras eller försvinna. De senaste decennierna har inneburit stora omvälvningar i handeln kombinerat med allt färre men större handelsplatser. I takt med att allt mer mark tas i anspråk för konsumtion framstår det också som allt viktigare att dessa områden är flexibla nog att klara förändringar, men också att de tillåter en rad olika sorters användningar och grupper.

I den svenska delen av projektet har vi tittat på dynamiken och relationen mellan tre olika former av handelsplatser, nämligen köpcentrumet, den centrala cityhandeln och det lokala torget. Dessa tre områden har på olika sätt förändrats under de senaste åren då framför allt köpcentrum och våra största stadscentrum framstår som ekonomiska vinnare.

Två övergripande aspekter

I grunden handlar hållbar handel om vår hållning till konsumtion och hur vi lever våra liv. Det går emellertid inte att blunda för att det också är nödvändigt att ha mer rumsliga och materiella perspektiv på dessa frågor: hur organiserar vi vår verklighet för att stödja ett hållbart liv? Hur planerar vi våra städer? Hur förhåller vi oss till markanvändning och infrastrukturella problem? Här är exempelvis just ett ökat transportarbete mellan hem och handel ett allt större dilemma. De svenska studierna tycks bland annat visa på två mer övergripande aspekter.

För det första förefaller det nödvändigt att stärka organisationen och planeringen av handel på andra skalnivåer än den kommunala nivån eller butiksnivån, nämligen på det regionalas respektive det specifika handelsområdets skala. Bristen på regional planering blir tydlig i kommunal konkurrens där vissa kommuner lockar till sig stora handelsplatser och blir ”vinnare”. Vad gäller handelsplatserna tycks de med en stark övergripande organisation och strategi fungera bäst. Aktiva cityföreningar och köpcentrumledningar har ofta bidragit till framgångsrika handelsplatser.

Gågatan i storstadens city. Drottninggatan i Stockholm är en av stadens mest frekventerade både för dem som ska shoppa där och för dem som bara passerar förbi. Cirkulation och förbipasserande är ofta en förutsättning för att finna nya kunder. Foto: Kay Nietfeld/Scanpix

Vad som krävs här kan mycket väl vara större institutionella förändringar för att stärka planeringen på de nya skalnivåer som nu blivit verksamma (den regionala nivån och stadsområdets nivå). Nationella eller kommunala råd och riktlinjer för planering räcker helt enkelt inte till om den organisatoriska strukturen inte finns där för att svara upp mot de förändringar som behövs göras.

Bilburet. Stormarknader långt utanför stadskärnan saknar andra samhälleliga funktioner, något som forskarna tror behövs för en framgångsrik handelsplats. Foto: Camilla Cherry/Scanpix

För det andra handlar det om att försöka bryta den monofunktionella utvecklingen mot stora konsumtionsområden genom att hitta sätt att återintegrera civilsamhället och offentliga funktioner i dessa miljöer. Ett mindre exempel på detta var möjligheterna att förtidsrösta i flera gallerior och köpcentrum under det senaste riksdagsvalet. Storskaliga homogeniseringar riskerar alltid att utestänga vissa samhällsgrupper.

Den pågående monofunktionella utvecklingen är också ett problem också för handelsplatserna själva. Cirkulation och förbipasserande är ofta en förutsättning för att finna nya kunder. Ett sätt att uttrycka detta är att kräva att varje rum är polyvalent, det vill säga användbart på många sätt. Event-kulturen, som etablerades med kraft i de svenska städerna redan under 1980-taltet, pekas idag ibland ut som ett problem för handeln. På det köpcentrum vi undersökt efterfrågades nya events varken av ledning, butiksägare eller av kunder, och kanske ligger det en intressant rumslig logik i detta. Monofunktionella utflyktsmål och slutdestinationer så som köpcentrum har sällan några ytterligare behov av stora och ensidiga attraktioner (för en gemensam intressegrupp). Det handlar snarare om att etablera ett flertal mindre målpunkter, och att öka den personliga servicen för nya grupper.

Glest på lokalt torg. Handelsplatser med en stark övergripande organisation och strategi tycks fungera bäst. Foto: Paulina Prieto de la Fuente

Inte bara handel

Ett steg mot planeringen av en hållbar handel är att skapa handelsplatser som har en anpassningsförmåga och som förmår vara andra saker än handel. För detta krävs en god organisation av handeln, men också en mer symbiotisk samnärvaro med andra samhälleliga funktioner. Den modernistiska arkitekturen och stadsplaneringen var mästare på att skapa samlingsutrymmen i form av aulor, arenor, församlingshem, grannskapscentrum och köpcentrum. Nu måste vi finna medel för att arbeta med en större möjligheter för mångfasetterade användningsområden för handelsplatser både på lokal och på regional nivå. Hur detta kan se ut och organiseras är en utmaning både för forskning och för planering framöver.

Author :

Mattias Kärrholm är docent i arkitektur samt lektor vid Urbana Studier på Malmö Högskola.

Literature:

Kärrholm M & Nylund K (2011) “Escalating Consumption and Spatial Planning: Notes on the Swedish Retail Evolution” European Planning Studies (kommande nr).

Responsible for this page: Birgitta Bruzelius

Journal links

Miljöforskning januari 2011

Inledare

Miljöforskning är död – Leve Miljöforskning! Efter tio år läggs Miljöforskning ner. Under åren har nästan tusen forskare medverkat och skrivit om sin forskning och sina visioner. Man säger att tidskrifter so...

Tema

Hållbar handel - ringar på vattnet Handelns nyckelroll som länk mellan konsumtion och tillverkning gör att forskning, som kan ge branschen ny kunskap om metoder och tekniska lösningar, kan få stort ge... Satsning inledd på Hållbar butik Målet med forskningssatsningen ”Hållbar butik” är att hitta lösningar för att öka handelns ekonomiska, sociala och ekologiska hållbarhet. 36 miljoner satsas av Forma... TvärLivs – 200 miljoner till livsmedelsforskning Livsmedelsbranschen har en nyckelroll i utvecklingen av det hållbara samhället. Genom forskning och utveckling ska branschen kunna förse marknaden med livsmedel som ... Bra förpackning skyddar och säljer i hållbart system Förpackningar ses ofta som en belastning för miljön och något ont som ska minimeras. Ny forskning visar att det tvärtom finns tillfällen då det är motiverat att öka ... Bilen till butiken med GPS Hur ska handel kunna etableras på nya marknader och växa ekonomiskt på ett miljömedvetet sätt? Ett sätt att ta reda på det är att utrusta 500 personer i och runt Bor... Inte bara handel i hållbart centrum! Handeln i köpcentrum, stadscentrum och på lokala torg har förändrats under de senaste åren. Köpcentrum och stora stadscentrum framstår som ekonomiska vinnare. Forska... Avfall bästa gren Den indirekta miljöbelastningen uppströms och nedströms i livsmedelkedjan har ofta större miljöpåverkan än vad handeln är direkt ansvarig för. Helt avgörande är att ... Så väljer konsumenten livsmedel Att förstå hur en konsument tänker och gör är ofta svårt. Intentioner och attityder är bara vagt relaterade till faktiskt beteende. Inte sällan säger konsumenten en ... Gröna butiker skapar nytt värde Detaljhandeln är idag en av de snabbast växande yrkesområdena. Genom sin strategiska placering mellan producent och konsument, kan detaljhandeln både distribuera eko... Klimatsmarta val i konkurrensen Märkning av enskilda produkter fungerar inte så bra. Det finns en mängd olika märkningar, som gäller allt från rättvisa till miljö och klimat. Skillnaderna är inte a...

Intervjun

Svensk Handels vd: Ingen vill sälja miljöfarlig vara! En förstärkning av den ekologiska, sociala och ekonomiska hållbarheten inom handeln skulle få stort genomslag på hållbarheten i hela samhällsekonomin. För att öka ku...

Övriga artiklar

En halv miljard till hållbar utveckling Formas forskarråd har beviljat 494 kronor till 146 nya projekt som spänner över Formas alla tre områden miljö, areella näringar och samhällsbyggande. 46 miljoner till forskning om ekologisk produktion Formas forskarråd har beviljat 46 miljoner kronor till tolv projekt inom forskning om ekologisk produktion. I fokus för flera projekt står ekosystemtjänster, som män... Färgstarkt i novembermörkret Färgcentrums årliga färgdag ägde rum i Stockholm i november 2010. Den rörde sig friskt mellan vetenskap och varumärkespositionering. Designade molekyler avväpnar bakterier Bakterier som är resistenta mot antibiotika är ett stort internationellt problem. För att kunna behandla infektioner som orsakas av sådana bakterier behövs nya angre... Hur bra är den svenska forskningen? Formas och Vetenskapsrådet ordnar den 2 februari 2011 ett seminarium med anledning av att den svenska forskningen om biologisk mångfald har utvärderats. Integrera forskningen EU:s sjunde ramprogram har bidragit stort till europeisk vetenskap och det europeiska forskningsområdet. Så rapporterar en expertpanel som letts av Formas generaldir... Grisens böklåda för liv och miljö I ekologisk grisuppfödning ska djuren ha tillgång till en yta utomhus. Om den kompletteras med en så kallad böklåda, ger det grisarna optimal möjlighet att kunna bök... Vardagsrisk för allergier Kemikalierna i vår vardag medför ökade risker för allergier hos barn, visar en studie på Karlstads universitet. Förekomsten av PGEs, propylenglykol och glykoletrar, ... Färre pärlugglor i Västerbotten Antalet häckande pärlugglor har minskat kraftigt i Västerbotten de senaste 30 åren. Det visar resultat från SLU i Umeå. Färre sorkar är en trolig förklaring till ned... Utplantering hotar biologisk mångfald Växter och djur som odlats i fångenskap planteras ut i miljoner för att öka förutsättningarna för jakt, sportfiske och skogsbruk. Men utplanteringarna kan dramatiskt...

Notiser

Forum för miljöforskning – MATEN Formas, Mistra och Naturvårdsverket samlar forskare och många andra aktörer för att bredda perspektiven på maten på Forum för miljöforskning den 16-17 februari på Up... SLU kan få Fiskeriverkets FoU Regeringen vill inrätta en ny myndighet för havs- och vattenmiljöfrågor. Dess uppgift ska vara att beställa, motta och utvärdera kunskap som behövs för uppdraget att... Marint nätverk bör övervaka Kunskapen och de tekniska möjligheterna för att övervaka vad som händer i haven finns. Nu måste EU-kommissionen organisera ett effektivt nätverk för att ta tillvara ... Så stoppas matsvinnet! Naturvårdsverket anordnade under hösten 2010 en workshop om hur svinnet från grossister, butiker och restauranger kan minskas. Intresset var större än arrangörerna v... Färre plastpåsar i Kina Foto: Michael Röhr Kineserna har varit världens största konsumenter av plastpåsar. Men när affärerna tvingades ta betalt för påsarna, minskade konsumtionen till ... Forskarupprop mot flamskyddsmedel 145 forskare från 22 länder, däribland professorna Åke Bergman och Cynthia A de Wit vid Stockholms universitet, manar till stor försiktighet med bromerade och klorer... Centrum för samisk forskning 10 år De sista dagarna i november 2010 firade Cesam 10-årsjubileum och bjöd in till öppna föreläsningar och konferens med representanter av urfolk från hela världen. Bla... Mer svensk-fransk forskning Sverige och Frankrike skrev hösten 2010 under ett avtal om att underlätta forskningssamarbetet mellan länderna. Där ingår samarbete inom klimatforskning, neutronfors... Krav på inköp av livsmedel Miljöstyrningsrådet har publicerat nya hjälpmedel till upphandlare och beställare av livsmedel. De livsmedel som berörs är bröd, mjöl, gryn, socker och ris samt fruk...

Resultat av forskning

Fåglar, möss och människor Hur gick det? Vilka resultat ledde forskningen fram till? Här finns korta sammanfattningar av  forskningsprojekt som har haft finansiering från Formas. Mjölkrobot nya trenden? Hur gick det? Vilka resultat ledde forskningen fram till? Här finns korta sammanfattningar av  forskningsprojekt som har haft finansiering från Formas. Vårda kulturhistoriska värden Hur gick det? Vilka resultat ledde forskningen fram till? Här finns korta sammanfattningar av  forskningsprojekt som har haft finansiering från Formas.

Further links

Footer