Många européer är skeptiska till livsmedel från genmodifierade organismer. Men när de går till affären, handlar de ändå GMO-märkt. På den europeiska marknaden finns det minst 68 sådana livsmedelsprodukter, däribland matoljor, margarin, fiskpinnar, chips, kex och choklad.
Forskare vid Linköpings universitet har stått för den svenska delen av en EU-studie i ämnet. Då registrerades inköp gjorda av 41000 deltagare i europeiska konsumentpaneler. Samma personer tillfrågades sedan om vad de trodde att de köpt. Resultaten visar att hälften av dem som köpt GMO-varor hade gjort så utan att veta om det.
Literature:
För att bli mer upplysta, behöver konsumenter säkert läsa Formas nya bok som presenteras på baksidan av denna tidning!
Miljökonsekvenser av GMO